Pour 9 mini-cakes (moule silicone) environ :

- Préchauffer le four th 180°C.

- Découper les figues et le chorizo en petits dés.

- Battre légèrement les oeufs avec l'huile et le lait. Ajouter la farine, le bicarbonate, le parmesan et mémanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.

- Ajouter les figues et le chorizo.

- Verser la pâte dans le moule et enfourner pour 15 minutes environ.