- Dans une assiette creuse, mélanger les oeufs battus, le lait et 3 c. à s. de sucre.

- Dans une pôele anti-adhésive, faire fondre le beurre et le laisser roussir légèrement.

- Tremper rapidement chaque tranche de brioche dans le mélange lait/oeuf/sucre et le faire dorer dans la pôele quelques minutes de chaque coté.

- Saupoudrer de sucre semoule et servir aussitôt acompagné des framboises et d'une boule de glace à la vanille.

Astuce : Remplacer le beurre doux par du beurre salé.